Панкейки Dutch baby pancake
Dutch baby pancake (Голландский малыш) — это по сути гигантский и очень вкусный оладушек. Готовится эта радость 5 минут, а съедается еще быстрее! Главное — подать сразу с пылу жару!
Вам потребуется:
Для панкейка:
2 яйца, 120 г муки, 120 мл молока, 20 г сахара, 5 г соли, 35 г сливочного масла, ванилин. Для начинки: 1/2 банана, 1/2 яблока, сахарная пудра.
Как приготовить:
Муку и ванилин просейте, смешайте с солью и сахаром.
Яйца слегка взбейте до однородности, смешайте с молоком, постепенно введите муку так, чтобы не осталось комочков.
Сковороду со съемной ручкой или жаропрочную форму с бортиками высотой 5-6 см отправьте греться в духовку. Раскаленную форму смажьте сливочным маслом, затем распределите по ней тесто. Выпекайте в разогретой до 200 С духовке 20 минут.
Банан, яблоко нарежьте, выложите на блин, посыпьте сахарной пудрой.