Салат рыбный с овощами
Вам понадобится:
- половина килограмма филе морской рыбы,
- морковь – 6 штук,
- трёхпроцентный уксус – 15 мл,
- одна луковица,
- горошек консервированный зелёный – 1 стакан,
- майонез,
- масло растительное для жарки.
Рыбное филе зажарьте, используя растительное масло. После того, как рыба остынет, разрежьте её на не очень большие кусочки.
Морковь вымойте, очистите, нарежьте в виде соломки и уложите в кастрюльку. Влейте 250 мл горячей воды и уксус. Варите под закрытой крышкой до мягкости. После чего воду слейте, а морковь охладите.
Лук почистите и измельчите.
Подготовленную рыбу, морковь, лук и горошек сложите вместе, добавьте майонез и всё хорошенько промешайте.