Легкий пирог из курицы «На скорую руку»
Вам потребуется:
450 г куриного филе, 350 г слоеного бездрожжевого теста, 200 г сливочного сыра, 35 мл сметаны, 2 ч. л. острой горчицы, 3 яйца, 1 небольшой молодой кабачок, 10 г семян кунжута, соль, перец.
Как приготовить:
Куриное филе и 2/3 кабачка нарежьте мелкими кубиками. Оставшийся кабачок нарежьте тонкими кружочками.
Сметану и 2 яйца избейте смешайте со сливочным сыром, добавьте кабачки и курицу, хорошенько перемешайте, добавьте соль, перец, горчицу.
Слоеное тесто раскатайте или растяните руками, выложите в круглую форму для запекания.
Выложите начинку, сверху кружочки кабачка. Заверните края теста, смажьте их взбитым яйцом, посыпьте кунжутом.
Поставьте пирог в заря нее разогретую до 180С духовку на 20 минут. Затем достаньте, накройте фольгой и запекайте еще 25 минут.